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技術文獻

凱氏定氮儀的原理

閱讀次數：4386    發布時間：2015/7/8 8:30:55

 凱氏定氮儀簡介：
凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。

凱氏定氮儀的原理：
將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中，經常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明（開始時很暗）
在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉化成氨。而總氨量（由樣本的含氮量直接決定）會由反滴定法確定：冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應，而過量的酸則會在甲基橙的指示下用碳酸鈉。滴定所得的結果乘以特定的轉換因子就可以得到結果。
凱氏定氮儀適用范圍：
凱氏定氮儀儀器用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。
上海皆準儀器設備有限公司供應凱氏定氮儀型號參數對比
KDN-04C定氮儀的特點：
型號Model
KDN-1000
KDN-2C
KDN-04A（08A）
KDN-04C（08C）
KDN-04D（08D）
特點
微電腦全自動工作，觸摸式鍵盤，LCD背光液晶中文顯示屏，具有自動加熱，自動加堿，自動加水，自動回收
蒸餾器采用電熱管加熱、定時接收、可采用自來水或蒸餾水等水源
普及型、電極型蒸餾器、操作簡單
電極型蒸餾器、不銹鋼防腐板，自動加熱、定時接收，數顯可控硅控溫
 
電極型蒸餾器、全不銹鋼外殼、自動加熱、定時接收、數顯可控硅控溫，改進型、性能穩定

KDN-04C定氮儀的技術參數：
測定范圍：含氮量0.05%-90%；                                                  
精 度：相對差≤2%，平行差≤0.2%
測定時間：消化45分鐘左右（視樣品含氮量而定）， 蒸餾6分鐘左右
電 源：AC220V/50 Hz
功 率：消化器（四孔）1200W    （八孔）2400W        
體 積：04消化器650×220×150
        08消化器730×300×150
蒸 餾 器380×330×740單位（mm

 

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原創作者：上海皆準儀器設備有限公司

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